매일유업의 대표 발효유 브랜드인 상하목장은 1995년 출시 이후 한국 발효유 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. '상하'는 건강한 우유를 의미하는 순우리말로, 신선한 원유와 정성스러운 발효 과정을 통해 만들어진 우유의 본연의 맛과 영양을 최대한 살리는 것을 브랜드 철학으로 삼고 있습니다. 주력 제품인 플레인 요구르트는 특유의 깔끔하고 산뜻한 맛으로 오랜 기간 소비자들에게 사랑받으며 브랜드의 정체성을 구축했습니다.
상하목장은 엄격한 품질 관리와 우수한 원료 사용으로 유명합니다. 국내 청정지역의 목장에서 생산된 1등급 원유만을 사용하며, 자체적으로 개발한 특별한 발효 균주를 활용해 깊고 풍부한 발효 맛을 구현합니다. 특히 방부제와 합성 착향료를 사용하지 않는 깨끗한 원칙을 고수하며, 소비자들에게 신뢰를 주는 건강한 발효유를 제공하는 데 주력하고 있습니다. 이 같은 노력은 소비자 인식에서 '고급 발효유'의 대명사로 자리 잡는 결과를 가져왔습니다.
전통적인 플레인 요구르트를 중심으로, 상하목장은 시대에 맞춰 제품 라인업을 지속적으로 확장해 왔습니다. 무가당, 저지방, 프로바이오틱스 강화 등 건강 트렌드에 부응하는 다양한 제품을 출시했으며, 생과일을 듬뿍 넣은 과일 요구르트, 아이들을 위한 드링킹 요구르트, 간편한 PET 병 제품 등으로 포트폴리오를 다양화했습니다. 이를 통해 한 브랜드 안에서 전 연령대의 소비자 needs를 충족시키는 한국 발효유 시장의 핵심 플레이어로 성장했습니다.
